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【加西産キヌヒカリで仕込みました】 どぶろく 【限定販売】

加西産キヌヒカリで仕込んだ

旨みたっぷりのどぶろくです。




甘酒みたいなやさしい甘さと

さわやかな酸味のどこか懐かしいお酒です。




一度は耳にした事はありつつも、

なかなか飲む機会のない『どぶろく』は、



とれたての新米と米こうじを発酵させ、

そのまま濾さずに瓶詰めした

シンプルかつ非常に貴重なお酒です。



通常の日本酒はもろみを袋に入れ

それを搾ることによって作られますが、

簡単に言うと、どぶろくとは

この「もろみ」をそのまま瓶詰めしたものなんですね。



なので注ぐとさらさらとしたものではなく

お米の粒がまだ若干残っているため

“どろどろ”っとした状態で、



お酒を飲むというよりも

お米の粒を噛みながら味わうその独特の飲み方は

どぶろくならではの醍醐味ともいえるでしょう。



まだ醗酵途中の段階でもありますので、

ほんのりと甘く、穏やかな酸味とかすかな発泡、

そして新米ならではの香りが口いっぱいに拡がって

お酒とは思えないほど口当たりがよく

とても飲みやすくなっています。



いろいろご説明するよりも

まず一度お飲みいただいたほうがいいのかもしれません。



お酒が大好きな方は新たな発見として、

またお酒が苦手な方もおいしく飲んでいただける

甘酸っぱい『どぶろく』を是非この機会にお試しください。





限定醸造となっておりますので

お早めにご注文をお願いいたします。


限定数に達し次第ご注文の受付を終了いたします。



配送日指定はご希望の出荷日の翌日以降でご指定下さい。




『どぶろく』は酵母が生きた状態の“生”のお酒です。

以下の注意点をよくお読み下さい。



・醗酵による瓶の破損防止のため、

 一升瓶に1500mlを瓶詰し、

 『冷蔵状態』でお届けいたします。

・冷蔵便でお届けいたしますので、

 その他の商品とは同送可能になりました。

・商品等到着後は冷蔵庫にて保管し、

 1週間以内にお召し上がり下さい。

・栓にはガス抜き用に穴が開いておりますので、

 倒したり穴を塞いだりしないようお願いいたします。

・1日1回は必ずガス抜き

(ゆっくりと栓を開け、また閉める)

 をしてください。
 


製造元 : 富久錦株式会社
価格 : 円(税込円)
1500ml ※チルド(冷蔵)便での配送となります。
ポイント : 75
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※ゆうパックの送料値上げに伴い、9月1日より送料を改訂させていただきました。近畿圏内以外は午前中にお届けできない場合がございます。システム上、代引きをご選択の場合はチルド便(低温配送)をお選びいただけませんが、ご注文確定後にこちらよりクール便代金を含め

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